Married Priests

Bahan Dan Resep Masakan Ayam Asam Manis Istimewa

Oct
27

Menu makanan ayam asam manis bisa menjadi salah satu variasi resep untuk anda sajikan bersama keluarga. Ketika anda merasa bosan dengan resep ayam yang itu itu saja, terkadang anda pun tidak bergairah dalam mengolah makanan tersebut, dan bisa berakibat pada rasa masakan yang kurang lezat. Hal tersebut pun bisa berdampak buruk terhadap selera makan anggota keluarga lainnya. Oleh karena itu, anda sebaiknya segera mencari solusi tentang resep masakan berbahan dasar ayam supaya anda dan keluarga yang menyantap tidak bosan dengan menu yang sama yang anda hidangkan di rumah.

Resep Masakan Ayam Asam Manis

Resep masakan ayam asam manis bisa anda coba di rumah bila anda sedang kebingungan untuk menyajikan ayam yang sudah tersedia di dalam kulkas atau baru saja anda beli dari pasar. Berikut ini resep beserta bahan-bahan yang perlu anda siapkan. Namun, memasak masakan berikut ini akan memerlukan persiapan yang sedikit lama, dan juga proses memasaknya juga sedikit lama, sehingga total persiapan dan juga proses memasak bisa memakan waktu hingga dua jam. Itu pun jika anda mendapatkan sedikit bantuan dari anggota keluarga anda yang lain dalam menyiapkan sajian istimewa tersebut.

Resep Cara Membuat Masakan Ayam Asam Manis

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
  • 3 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam halus
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Ayam Asam Manis:

  • 1 buah bawang Bombay, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • ΒΌ buah nanas, potong dadu
  • 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 4 sendok makan kecap kental manis
  • 300 ml sari jeruk manis
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 3 sendok makan tepung meizena, larutkan dengan 100 ml air
  • Minyak untuk menumis

Cara Mengolah Resep masakan ayam asam manis

  1. Ayam dicuci hingga bersih, kemudian lumuri dengan garam, bawang putih yang telah dihaluskan, dan air perasan jeruk nipis. Diamkan dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging, kurang lebih biarkan selama dua puluh menit.
  2. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam.
  3. Masukkan ayam dalam minyak yang sudah mendidih, goreng hingga ayam matang atau berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua ayam habis tergoreng.
  4. Siapkan minyak untuk menumis bahan saus.
  5. Masukkan bawang Bombay dan bawang putih, tumis hingga berbau harum.
  6. Tambahkan semua bahan saus ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur.
  7. Tambahkan bahan lain atau gula jika adonan saus dirasa kurang asam atau manis.
  8. Angkat dan sajikan bersama ayam goreng.

Ayam asam manis sangat cocok disajikan untuk menu makan malam dengan ditemani nasi putih yang masih hangat dan mengepulkan asap. Saus ayam sengaja dibuat dengan cita rasa asam dan juga manis yang memberikan perpaduan rasa dengan ayam yang masih hangat dan juga nasi yang masih mengepulkan asap. Jika anda menginginkan rasa yang lebih pedas, anda dapat memadukannya dengan saus extra pedas yang bisa dibeli dalam kemasan sachet. Demikian resep masakan ayam asam manis yang bisa anda coba di rumah. Selamat mencoba di rumah dan semoga bermanfaat bagi kita semua.

Referensi : http://www.ideresepmasakanku.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *